Calculadora de calorías del alcohol
Esta calculadora muestra las calorías del alcohol en una bebida: la cantidad y la graduación dan los gramos de alcohol puro, y con el azúcar se obtiene la energía. También compara vasos típicos. No tiene nada que ver con la tasa de alcoholemia.
Ejemplo: Unidad de cantidad: mililitros (ml) · Bebida: Cerveza (5 % vol.) · Cantidad por bebida 500 ml · Número de bebidas 1 → Calorías de la bebida: 202 kcal. Fuente: FAO 2003, FAO (2003): Food energy – methods of analysis and conversion factors, capítulo 3 (factores de Atwater: alcohol 29 kJ/g o 7,0 kcal/g; carbohidratos 17 kJ/g). Actualizado: .
Cómo se calcula
Cómo se calculan las calorías del alcohol
El alcohol (etanol) aporta 7 kcal por gramo (29 kJ) y los hidratos de carbono 4 kcal por gramo. Son los factores de energía habituales en el cálculo de alimentos. La cantidad de alcohol puro sale de la graduación: gramos de alcohol = cantidad en ml × % vol. ÷ 100 × 0,789, porque un mililitro de alcohol pesa 0,789 g.
Ejemplo: medio litro de cerveza al 5 % vol.: 500 × 0,05 × 0,789 = 19,7 g de alcohol = 138 kcal. Se suman unos 16 g de hidratos (3,2 g por 100 ml) = 64 kcal. En total unas 202 kcal.
Cómo calcular las calorías del alcohol
- Elige una bebida o introduce tu graduación y tu azúcar.
- Indica la cantidad por vaso y el número de bebidas.
- Lee las calorías, los gramos de alcohol, la parte del alcohol y la tabla comparativa.
Vasos típicos comparados
La tabla muestra cerveza, cerveza sin alcohol, vino tinto y blanco, espumoso, licor destilado y licor dulce en vasos habituales. En el vino, el espumoso y los destilados casi toda la energía viene del alcohol; en la cerveza y el licor dulce se suman claramente los hidratos. La cerveza sin alcohol casi no tiene alcohol, pero sí calorías por su azúcar.
Los valores concuerdan con la base de datos USDA FoodData Central (dominio público, CC0): cerveza 43, vino tinto 85 y destilado al 40 % unas 231 kcal por 100 g.
Notas
- La calculadora solo da energía y gramos de alcohol. No es un alcoholímetro ni dice nada sobre si puedes conducir.
- La OMS afirma que ninguna cantidad de alcohol es segura para la salud.
- Los cócteles y las bebidas combinadas suelen llevar mucho azúcar; introduce sus valores como datos propios.
Más herramientas: el gasto diario en la calculadora de calorías diarias, el gasto deportivo en el cálculo de calorías quemadas y caminar con pasos a calorías.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un gramo de alcohol?
El alcohol puro aporta 7 kcal por gramo (29 kJ), más que los hidratos o la proteína (4 kcal cada uno) y menos que la grasa (9 kcal).
¿Cuántas calorías tiene una cerveza?
Medio litro de cerveza al 5 % vol. tiene unas 200 kcal: cerca de 138 kcal del alcohol y 64 kcal de los hidratos.
¿Cuántas calorías tiene una copa de vino?
Una copa de vino tinto (200 ml, 13 % vol.) tiene unas 165 kcal; una copa pequeña de espumoso (125 ml, 11,5 % vol.), unas 90 kcal. Los vinos dulces tienen más.
¿La cerveza sin alcohol tiene menos calorías?
Sí, pero menos de lo que se piensa: medio litro tiene unas 70 kcal, casi todas de hidratos, frente a unas 200 kcal de una cerveza normal.
¿Cuánto alcohol es seguro?
La OMS dice que no existe una cantidad totalmente segura. Por eso la calculadora no fija límites, solo energía y gramos de alcohol.
Fuentes y base legal
- FAO 2003: FAO (2003): Food energy – methods of analysis and conversion factors, capítulo 3 (factores de Atwater: alcohol 29 kJ/g o 7,0 kcal/g; carbohidratos 17 kJ/g)
- USDA FoodData Central, SR Legacy (2018): cerveza, vino y licores – contraste de los valores energéticos; dominio público, CC0 1.0
- Oficina Regional de la OMS para Europa (2023): No level of alcohol consumption is safe for our health
Última actualización: · Principios editoriales
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