PL

Szklanka mąki ile to gramów? Przelicznik miar

Szklanka mąki ile to gramów? Wybierz ilość i składnik – wynik w gramach pojawi się od razu, a w tabeli ta sama ilość w łyżkach i innych miarach. Działa też w drugą stronę.

Przykład: Ilość 1 · Z: szklanka 250 ml · Składnik: mąka pszenna · Na: g → Wynik: 1 szklanka 250 ml mąka pszenna = 132 g. Źródło: USDA ARS – Nutritive Value of Foods, Home and Garden Bulletin 72 (Gebhardt & Thomas, 2002): Gramm je Tasse/Löffel. Stan na: .

Moje narzędziaWpisane dane są zapisywane tylko w tej przeglądarce.

Wynik

Wynik
1 szklanka 250 ml mąka pszenna = 132 g
W innych miarach
JednostkaIlość
g132
oz (uncja)4,66
ml250
cup USA (236,6 ml)1,06
szklanka 200 ml1,25
łyżka (15 ml)16,7
łyżeczka (5 ml)50
Liczone dla mąka pszenna: 0,528 g/ml (USDA). Ważenie jest dokładniejsze niż odmierzanie – sposób napełniania zmienia wynik o 10–20%.

Jak to obliczamy

W skrócie: ile waży szklanka, zależy od jej pojemności i od składnika. Przelicznik przyjmuje domyślnie szklankę 250 ml. Według danych Departamentu Rolnictwa USA (USDA) 1 cup (236,6 ml) mąki pszennej waży ok. 125 g, więc szklanka 250 ml – ok. 132 g; szklanka cukru 250 ml to ok. 211 g.

Jak to działa

  1. Wpisz ilość, np. 1,5 albo 0,5 (pół szklanki).
  2. W polu „Z” wybierz miarę z przepisu: szklankę 250 ml, szklankę 200 ml, amerykański cup lub łyżki.
  3. Wybierz składnik. Jeśli go brakuje, wybierz „własna gęstość” i podaj gramy na mililitr.
  4. W polu „Na” wybierz gramy, mililitry albo łyżki. Tabela pokazuje tę samą ilość w innych miarach.

Jak to jest liczone

Objętości przeliczane są dokładnie: 1 cup z USA = 236,588 ml = 16 łyżek = 48 łyżeczek (NIST SP 811), łyżka metryczna ma 15 ml, łyżeczka 5 ml. Do zamiany objętości na masę potrzebna jest gęstość składnika. Gramy na cup pochodzą z biuletynu USDA „Nutritive Value of Foods”, np. mąka nasypywana łyżką 125 g, przesiana 115 g, cukier trzcinowy ubity 220 g. Dla mąki daje to 0,528 g/ml.

Ograniczenia

Szklanki w polskich przepisach nie są znormalizowane – najczęściej chodzi o 250 ml, ale zdarzają się szklanki 200 ml. Odmierz swoją szklankę wodą. Nabieranie mąki szklanką prosto z torebki ubija ją i daje nawet 20% więcej. Mąki ziemniaczanej, płatków owsianych i kakao nie ma na liście, bo nie znaleźliśmy wiarygodnego źródła pierwotnego – użyj „własnej gęstości”.

Najczęściej zadawane pytania

Szklanka mąki pszennej ile to gramów?

Szklanka 250 ml mąki pszennej nasypywanej łyżką waży ok. 132 g (na podstawie 125 g na cup 236,6 ml według USDA). Szklanka 200 ml – ok. 106 g.

Szklanka cukru ile to gramów?

Szklanka 250 ml cukru waży ok. 211 g, szklanka 200 ml ok. 169 g (USDA: 200 g na cup 236,6 ml).

Ile gramów ma 1 cup mąki?

Ok. 125 g mąki pszennej, nasypywanej łyżką i wyrównanej (USDA).

Ile gramów ma łyżka mąki?

Łyżka 15 ml mąki pszennej to ok. 8 g, łyżeczka 5 ml ok. 2,6 g. Ustaw „Z” na łyżkę, a „Na” na gramy.

Ile ml ma szklanka?

Szklanka w przepisach to zwykle 250 ml, czasem 200 ml. Amerykański cup ma 236,6 ml.

Źródła i podstawa prawna

Stan na:

Podobne narzędzia