標高と沸点の計算

標高または測った気圧から、水の沸点を計算します。海面では水は100 °Cで沸騰しますが、標高1000 mでは標準気圧が898.7 hPaになり、沸点は96.7 °Cです。標高と沸点の関係は、およそ300 m上がるごとに1 °C下がる程度です。

計算例:計算のもと: 標高 · 単位: メートル・hPa · 標高(海抜) 1,000 → 水の沸点:96.7 °C(206.0 °F)。出典:NIST Chemistry WebBook, SRD 69 – Water: Antoine equation parameters, 344–373 K (Bridgeman and Aldrich 1964; read 09.10.2026)。更新日:

メートル(またはフィート)
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結果

水の沸点
96.7 °C(206.0 °F)
詳細
項目値
標高1,000 m = 3,281 ft
気圧898.7 hPa = 26.54 inHg
沸点96.7 °C = 206.0 °F
海面との差-3.3 °C = -6.0 °F
標準大気の気圧です。天気によって数hPa変わります。 純水の値です。塩や砂糖が入ると沸点は少し上がります。計算上の目安で、丸めて表示しています。

計算方法

水は、蒸気圧がまわりの気圧と等しくなったときに沸騰します。標高が高いほど気圧が低いので、沸点も下がります。このツールは、米国気象局(NWS)の式で標高から標準大気の気圧を求め、NIST Chemistry WebBookに載っている水のアントワン式で沸点を計算します。

標高別の水の沸点

標高気圧沸点
海面1013.3 hPa100.0 °C
500 m954.6 hPa98.3 °C
1000 m898.7 hPa96.7 °C
1500 m845.5 hPa95.0 °C
2000 m794.9 hPa93.3 °C
3000 m701.0 hPa90.0 °C
3776 m(富士山頂)634.5 hPa87.4 °C
4000 m616.3 hPa86.6 °C
5000 m540.0 hPa83.3 °C

計算式

気圧(NWS、標準大気):p = 1013.25 hPa ×(1 − hft ÷ 145,366.45)1 ÷ 0.190284。沸点(NIST、Bridgeman と Aldrich による344〜373 Kのアントワン定数):T = 1663.125 ÷(5.08354 − log10(p[bar]))+ 45.622 K。1013.25 hPaでちょうど100.00 °Cになります。

計算例

高地では湯の温度が低いので、料理に時間がかかります。ゆで卵の時間計算は標高も考慮します。温度の換算は華氏・摂氏換算で。

注意点

標準大気は平均的な値です。低気圧が近づくと現地の気圧が10〜20 hPa下がり、沸点はおよそ0.3〜0.6 °C下がります。正確に知りたいときは、その場所で測った現地気圧を入力してください。アントワン定数は71〜100 °Cに合わせたもので、海面より高い気圧や最高峰の山頂では少し外挿になります。

よくある質問

標高1000 mで水は何度で沸騰する?

標準気圧898.7 hPaで約96.7 °Cです。海面より3.3 °C低くなります。

標高が上がると沸点はどのくらい下がる?

人が暮らしたり登山したりする範囲では、およそ300 mごとに1 °Cです。

富士山頂の沸点は?

標準大気では気圧634.5 hPaで約87.4 °Cです。天気によって少し変わります。

エベレストの山頂では何度で沸騰する?

約70 °Cです。8849 mの標準気圧は約314 hPaしかありません。

山でご飯がうまく炊けないのはなぜ?

沸騰した湯でも沸点より熱くならないためです。3000 mでは海面より約10 °C低く、食材に熱が伝わりにくくなります。

天気予報の気圧を使ってもいい?

天気予報の気圧はふつう海面気圧に換算した値です。沸点には、その場所の現地気圧が必要です。

出典・根拠

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