Kostprijs berekenen
Met deze rekenhulp kun je de kostprijs van de omzet berekenen: beginvoorraad plus inkopen min eindvoorraad. Met 12.000, 38.000 en 9.500 is dat 40.500, bij 150.000 omzet 27 % en een brutomarge van 109.500. De tweede modus bepaalt de verkoopprijs uit de kostprijs van één portie.
Voorbeeld: Wat wil je berekenen: Inkoopwaarde uit voorraden en inkopen · Beginvoorraad 12.000 · Inkopen in de periode 38.000 · Eindvoorraad 9.500 · Netto-omzet (optioneel) 150.000 → Resultaat: Inkoopwaarde van de omzet: 40.500,00. Bron: Wikipedia – Cost of goods sold: beginning inventory + purchases − ending inventory. Bijgewerkt: .
Zo wordt het berekend
Kostprijs berekenen: de formule
De inkoopwaarde van de omzet is de waarde van de goederen die in de periode zijn verbruikt of verkocht: beginvoorraad + inkopen − eindvoorraad. Met 12.000 beginvoorraad, 38.000 inkopen en 9.500 eindvoorraad is dat 40.500. Inkopen tellen netto, na kortingen.
Kengetallen met de omzet
- Inkoopwaardepercentage = inkoopwaarde ÷ netto-omzet × 100. Bij 150.000 omzet is dat 27 %.
- Brutomarge = netto-omzet − inkoopwaarde, hier 109.500 of 73 % van de omzet.
- Opslag = brutomarge ÷ inkoopwaarde, hier 270 %. De vermenigvuldigingsfactor omzet ÷ inkoopwaarde is 3,70.
Verkoopprijs uit een doelpercentage
Andersom stel je het gewenste percentage vast: nettoprijs = kostprijs ÷ percentage × 100. Kost een portie 3,20 en is het doel 30 %, dan is de nettoprijs 10,67, met 9 % btw 11,63. In de horeca worden vaak percentages tussen 25 en 35 % genoemd, afhankelijk van het concept.
Beperkingen
De rekenhulp past de eenvoudige voorraadformule toe. Derving, personeel, energie, huur en andere kosten zijn geen onderdeel van de inkoopwaarde, en percentages zijn richtwaarden, geen eis. Voor de fiscale boekhouding gelden de regels van je boekhouder.
Veelgestelde vragen
Hoe bereken je de kostprijs van de omzet?
Beginvoorraad plus inkopen min eindvoorraad. 12.000 + 38.000 − 9.500 is 40.500.
Hoe hoog mag de kostprijs in de horeca zijn?
Vaak worden 25 tot 35 % van de netto-omzet genoemd. Het hangt af van concept, prijsniveau en derving en is geen vaste maat.
Hoe bereken ik de verkoopprijs uit de kostprijs?
Deel de kostprijs door het gewenste percentage en vermenigvuldig met 100 voor de nettoprijs. Tel daarna de btw erbij.
Wat is het verschil tussen inkoopwaarde en brutomarge?
De inkoopwaarde is de waarde van de verkochte goederen. De brutomarge is wat van de netto-omzet overblijft na aftrek daarvan.
Wordt de kostprijs met of zonder btw berekend?
Zonder btw. Inkopen en omzet worden netto genomen, omdat btw een doorlopende post is.
Bronnen en wettelijke basis
Bijgewerkt op: · Redactioneel beleid
Vergelijkbare tools
- Marge berekenenBereken marge en opslag uit inkoop- en verkoopprijs excl. btw: winst, margepercentage, opslagpercentage en verkoopfactor – of de prijs bij een gewenste marge.
- Verkoopprijs berekenenBereken de verkoopprijs van een product op basis van inkoopprijs, verzending, verpakking, procentuele verkoopkosten en de gewenste marge, correct doorgerekend.
- Break-even berekenenBereken het break-evenpunt in afzet en omzet op basis van vaste kosten, verkoopprijs en variabele kosten per stuk, met dekkingsbijdrage en gewenste winst.
- Betalingskorting berekenenBetalingskorting berekenen op een factuur: kortingsbedrag, te betalen bedrag, btw-deel en de jaarrente van leverancierskrediet als je de korting laat liggen.
- NPS berekenen (Net Promoter Score)NPS berekenen: vul het aantal promotors, passieven en criticasters in of plak de cijfers van 0 tot 10 en krijg de Net Promoter Score met percentages.
- Omloopsnelheid voorraad berekenenOmloopsnelheid voorraad berekenen: rotatie, gemiddelde opslagduur, voorraaddekking en financieringskosten uit inkoopwaarde van de omzet en voorraadstanden.
- Dekkingsbijdrage berekenenDekkingsbijdrage berekenen uit prijs en variabele kosten: per stuk, percentage, totaal, bedrijfsresultaat en break-evenhoeveelheid, met berekening.
- Economische bestelhoeveelheid berekenenEconomische bestelhoeveelheid (EOQ) berekenen: bestel- en voorraadkosten afwegen; bestellingen per jaar, totale kosten, bestelpunt en veiligheidsvoorraad.
- OEE berekenenOEE berekenen van een machine: plan-tijd, stilstand, ideale cyclustijd en aantallen geven beschikbaarheid, prestatie, kwaliteit en verloren minuten. Gratis.