Calcolo composizione percentuale
Questo calcolo composizione percentuale fornisce la percentuale in massa di ogni elemento di un composto. Esempio: il glucosio (C6H12O6) contiene il 40 % di carbonio in massa.
Fonte: IUPAC CIAAW – Abridged Standard Atomic Weights (Atomic Weights 2021, Revision 2024). Aggiornato al: .
Come si calcola
La composizione percentuale di un composto indica quale parte della massa totale apporta ogni elemento. Deriva dalla formula chimica e dai pesi atomici e serve per controllare la purezza, determinare una formula o calcolare i fertilizzanti.
Formula
w(elemento) = numero di atomi · peso atomico / massa molare del composto · 100 %. La massa molare M è la somma di tutti i pesi atomici della formula. Le percentuali di tutti gli elementi sommano a 100 %. In un campione di massa m ci sono m · w / 100 grammi dell’elemento.
Esempio
Glucosio, C6H12O6: la massa molare è M = 6 · 12,011 + 12 · 1,008 + 6 · 15,999 = 180,156 g/mol. Ne seguono w(C) = 40 %, w(H) = 6,71 % e w(O) = 53,28 %. Un campione da 50 g contiene 20 g di carbonio, 3,36 g di idrogeno e 26,64 g di ossigeno. L’acqua (H2O, M = 18,015 g/mol) è per il 11,19 % idrogeno e per il 88,81 % ossigeno in massa; il sale da cucina (NaCl) per il 39,34 % sodio e il 60,66 % cloro.
- Il calcolo comprende le parentesi (Ca(OH)2) e i punti di idrato (CuSO4·5H2O).
- La somma delle percentuali è sempre 100 %; le differenze derivano solo dagli arrotondamenti.
- La percentuale in massa non è la percentuale molare, che conta atomi e non grammi.
Domande frequenti
Come si calcola la composizione percentuale di un composto?
Si divide il numero di atomi per il peso atomico di ogni elemento per la massa molare e si moltiplica per 100. Nel glucosio il carbonio è il 40 %.
Che differenza c’è tra percentuale in massa e percentuale molare?
La percentuale in massa si riferisce ai grammi, quella molare al numero di atomi. Nell’acqua il 11,19 % della massa è idrogeno, ma due terzi degli atomi.
Come trovo i grammi di un elemento in un campione?
Massa del campione per percentuale in massa diviso 100. Per 50 g di glucosio sono 20 g di carbonio.
Fonti e riferimenti normativi
- IUPAC CIAAW – Abridged Standard Atomic Weights (Atomic Weights 2021, Revision 2024)
- IUPAC Gold Book: mass fraction
Aggiornato al: · Principi editoriali
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