Sirop pour abeilles : combien d’eau pour le sucre
Le sirop pour abeilles se dose au poids : 3 parts de sucre pour 2 parts d’eau. Pour 10 kg de sucre, il faut donc 6,67 litres d’eau. Le calculateur indique aussi le sucre qui manque pour les provisions d’hiver de vos colonies.
Exemple : Calculer: Sirop à partir d’une quantité de sucre · Sucre 10 kg · Rapport (sucre : eau): 3:2 (provisions d’hiver) → Sirop : 10 kg de sucre + 6,67 L d’eau (3:2). Source : Bavarian State Institute for Viticulture and Horticulture (LWG), Bee Competence Centre: feeding of bee colonies – sugar syrup 3 parts crystal sugar + 2 parts water (p. 2), feed amounts 15 kg or 18–22 kg, Zander 1.5 / Dadant 2.1 / Mini plus 0.35 kg per comb (p. 5), 1 kg sugar ≈ 1 kg feed, 10–20 % reduction (p. 6) (read 10.10.2026). Mise à jour : .
Comment le calcul est fait
Eau (litres) = sucre (kg) × 2 ÷ 3 pour le rapport 3:2 ; pour le 1:1, autant d’eau que de sucre. Les parts sont en poids et 1 litre d’eau pèse environ 1 kg. Le centre apicole de l’institut bavarois LWG (Allemagne) indique pour le sirop maison « 3 parts de sucre cristallisé + 2 parts d’eau ». Le sirop 3:2 contient 60 % de sucre, le 1:1 en contient 50 %.
Tableau : eau pour le sucre
| Sucre | Eau en 3:2 | Eau en 1:1 | Sirop en 3:2 |
|---|---|---|---|
| 1 kg | 0,67 L | 1 L | 1,67 kg |
| 5 kg | 3,33 L | 5 L | 8,33 kg |
| 10 kg | 6,67 L | 10 L | 16,67 kg |
| 15 kg | 10 L | 15 L | 25 kg |
Sirop 3:2 ou 1:1 ?
Selon le bulletin Bienen@Imkerei des instituts apicoles allemands, le 1:1 en petites doses convient quand les abeilles doivent encore bâtir la cire gaufrée, par exemple pour les essaims artificiels. Pour constituer des provisions, le sirop 3:2, plus concentré, est préférable. Par apport, environ 5 litres au maximum, seulement 2 à 3 litres pour les jeunes colonies.
Combien de sirop pour l’hiver ?
Le LWG compte en moyenne 15 kg de provisions pour une colonie sur un corps et 18 à 22 kg sur deux corps. Plus précis : le calcul par cadres occupés par les abeilles, 1,5 kg par cadre Zander, 2,1 kg par cadre Dadant, 0,35 kg par cadre Mini Plus. On retire ce qui est déjà dans la ruche. Exemple : 8 cadres Dadant occupés demandent 16,8 kg ; avec 4 kg en place, il manque 12,8 kg de sucre, soit 8,53 litres d’eau en 3:2. La source ne donne pas de valeur pour d’autres formats de cadres.
La teneur en sucre d’autres mélanges se calcule avec le pourcentage massique, les proportions avec le calcul de pourcentage.
Questions fréquentes
Comment faire un sirop 3:2 pour les abeilles ?
3 parts en poids de sucre pour 2 parts d’eau, par exemple 3 kg de sucre et 2 litres d’eau. Pour 10 kg de sucre, 6,67 litres d’eau.
Quand donner un sirop 1:1 ?
Selon Bienen@Imkerei, en petites doses quand les abeilles doivent bâtir, par exemple pour un essaim artificiel. Pour les provisions d’hiver, le 3:2 est préféré.
Combien de provisions pour l’hiver ?
Le LWG bavarois indique en moyenne 15 kg pour un corps et 18 à 22 kg pour deux ; par cadre occupé 1,5 kg (Zander) ou 2,1 kg (Dadant).
Combien de provisions donne 1 kg de sucre ?
En simplifiant, environ 1 kg. Le LWG précise qu’avec du sirop il faut compter 10 à 20 % de provisions épaissies en moins.
Quelle quantité de sirop donner à la fois ?
Environ 5 litres au plus par apport, 2 à 3 litres pour une jeune colonie. Un sirop qui reste trop longtemps peut se gâter.
Sources et références juridiques
- Bavarian State Institute for Viticulture and Horticulture (LWG), Bee Competence Centre: feeding of bee colonies – sugar syrup 3 parts crystal sugar + 2 parts water (p. 2), feed amounts 15 kg or 18–22 kg, Zander 1.5 / Dadant 2.1 / Mini plus 0.35 kg per comb (p. 5), 1 kg sugar ≈ 1 kg feed, 10–20 % reduction (p. 6) (read 10.10.2026)
- Bienen@Imkerei no. 21/2020 (DLR Mayen, LWK NRW, LWG, LLH Kirchhain, Hohenheim, Hohen Neuendorf): feeding – 1:1 for comb building, 3:2 for stores, max. 5 l per feeding, young colonies 2–3 l (read 10.10.2026)
Dernière mise à jour : · Principes éditoriaux
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