塩分濃度計算ツール（塩と水の量から％を計算）
塩分濃度計算を、塩と水の量を入れるだけで行えるツールです。塩分濃度（％）を計算するほか、「この水の量で1％にするには塩は何gか」「この塩の量で3％にするには水は何gか」も同時に表示します。パスタのゆで湯、野菜の塩もみ、漬物、水槽の塩水浴などの塩加減に使えます。
計算例：塩の量 10 g · 水の量 1,000 g · 目標の塩分濃度 1 % · 濃度の考え方: 塩 ÷（水＋塩）：塩水全体に対する割合 → 塩分濃度：塩分濃度 0.99%。出典：ウィキペディア – 濃度（質量パーセント濃度：溶質の質量 ÷ 溶液の質量、2026年10月6日確認）。更新日：
計算方法
塩分濃度の計算式
塩分濃度（％）＝ 塩の重さ ÷（水の重さ ＋ 塩の重さ）× 100
濃度は、塩水全体の重さに対する塩の割合です。水1000g（1リットル）に塩10gを溶かすと、10 ÷（1000 ＋ 10）× 100 ＝ 0.99％になります。ちょうど1％にするには、水1000gに対して塩は約10.1g必要です。
料理でよく使う「水に対して〇％」
レシピの「水の1％の塩」は、水の重さに対する割合（塩 ÷ 水）を指すことがほとんどです。この場合、水1000gに塩10gでちょうど1％です。濃度が低いうちは2つの考え方の差はわずかですが、濃くなるほど差が開きます。「濃度の考え方」で切り替えられます。
| 水1000gに入れる塩 | 塩 ÷（水＋塩） | 塩 ÷ 水 |
|---|---|---|
| 10g | 0.99% | 1% |
| 30g | 2.91% | 3% |
| 100g | 9.09% | 10% |
水1000g（1リットル）に入れる塩の早見表
塩水全体に対する割合（塩 ÷（水＋塩））で計算した塩の量です。
| 塩分濃度 | 塩の量 |
|---|---|
| 0.5% | 5g |
| 0.8% | 8.1g |
| 1% | 10.1g |
| 1.5% | 15.2g |
| 2% | 20.4g |
| 3% | 30.9g |
| 3.5% | 36.3g |
| 5% | 52.6g |
| 10% | 111.1g |
目標の濃度から塩や水の量を求める
- 塩の量 ＝ 水の重さ × 濃度 ÷（100 － 濃度） 例：水2000gを1％にする → 2000 × 1 ÷ 99 ≒ 20.2g
- 水の量 ＝ 塩の重さ ×（100 － 濃度）÷ 濃度 例：塩10gで3％の塩水を作る → 10 × 97 ÷ 3 ≒ 323.3g
海水の塩分はおよそ3.5％といわれます。水1000gで同じ濃さにするなら、塩は約36.3gです。
計算するときの注意
- 水は1ml＝1gとして計算しています。塩を溶かすと体積は少し変わるため、「できあがった塩水の体積」に対する濃度とは一致しません。
- しょうゆやみそなどの調味料で塩分を加える場合は、調味料の重さではなく、含まれる食塩相当量を「塩の量」に入れてください。
- 水槽の塩水浴など生き物に使う場合は、種類ごとの適切な濃度を専門の情報で確認してから使ってください。
あわせて使えるツール
栄養成分表示のナトリウムを塩分に直すときは食塩相当量計算、濃い液を薄めるときは希釈計算、水槽の水量は水槽の容量計算、材料の増減はレシピの分量計算で確認できます。
よくある質問
水1リットルに塩10gを入れると塩分濃度は何％ですか？
0.99％です。10 ÷（1000 ＋ 10）× 100 で計算します。水の重さに対する割合で考えると、ちょうど1％です。
塩分濃度3％の塩水を1リットルの水で作るには？
塩を約30.9g入れます。水に対する割合（塩 ÷ 水）で3％とするレシピなら、30gです。
パスタをゆでる湯を1％にしたいときの塩の量は？
水2000g（2リットル）なら、塩は約20.2gです。水の重さに対して1％と考える場合は20gです。
味噌汁の塩分濃度も計算できますか？
できます。使ったみそに含まれる食塩相当量を「塩の量」に、だしの量を「水の量」に入れてください。食塩相当量は、みその栄養成分表示から計算できます。
「塩 ÷（水＋塩）」と「塩 ÷ 水」のどちらを使えばよいですか？
理科の問題や食品の濃度は、全体に対する割合（塩 ÷（水＋塩））で計算します。料理のレシピで「水の〇％の塩」と書かれている場合は、水に対する割合（塩 ÷ 水）です。
水槽の塩水浴で0.5％にするには、水10リットルに塩は何gですか？
水10000gに対して約50.3gです。水に対する割合で考える場合は50gです。生き物の種類に合った濃度かどうかは、専門の情報で確認してください。
mlで量った水でも計算できますか？
できます。水は1mlを1gとして、mlの数字をそのまま「水の量」に入れてください。
出典・根拠
更新日： · 編集方針
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