Calcular la conversión alimenticia
La conversión alimenticia divide el alimento suministrado entre la ganancia de peso vivo: 1800 kg de alimento para pasar de 500 a 1500 kg dan un índice de 1,8. Cuanto menor es el número, mejor convierten los animales el alimento en peso. En el segundo modo calcula el alimento necesario para una ganancia prevista.
Ejemplo: Calcular: Conversión a partir de alimento y ganancia · Alimento suministrado en el periodo 1800 · Peso vivo inicial 500 · Peso vivo final 1500 · Unidad de peso: kg → Conversión alimenticia: Conversión alimenticia 1,80 (alimento ÷ ganancia). Fuente: Mississippi Agricultural & Forestry Experiment Station, Information Sheet 1364 (E. H. Robinson, M. H. Li, August 2015): Feed Conversion Ratio for Pond-Raised Catfish – FCR = feed ÷ live weight gain, 1.8 in research ponds, farm FCR (feed ÷ fish sold) about 2.5 as five-year mean, salmon/trout 1.0–1.2, losses as main cause of FCR above 2 (read 10.10.2026). Actualizado: .
Cómo se calcula
Conversión alimenticia = alimento suministrado ÷ ganancia de peso vivo, ambos en la misma unidad y en el mismo periodo. La Universidad Estatal de Misisipi la define así (en inglés, feed conversion ratio, FCR): una medida de la eficiencia con que un animal transforma el alimento en masa corporal, que se obtiene dividiendo el peso del alimento suministrado entre la ganancia de peso vivo en un intervalo de tiempo. Cuanto menor es el índice, menos alimento por kilo ganado. La eficiencia alimenticia es la inversa: ganancia ÷ alimento.
Alimento y ganancia con distintos índices
| Índice | Alimento para ganar 1000 kg | Ganancia con 1000 kg de alimento |
|---|---|---|
| 1 | 1000 kg | 1000 kg |
| 1,2 | 1200 kg | 833 kg |
| 1,5 | 1500 kg | 667 kg |
| 1,8 | 1800 kg | 556 kg |
| 2,5 | 2500 kg | 400 kg |
Ejemplo: un estanque tiene 500 kg de peces al inicio y 1500 kg al final, y se han suministrado 1800 kg de alimento. La ganancia es de 1000 kg, el índice 1800 ÷ 1000 = 1,8 y la eficiencia alimenticia, del 55,6 %.
¿Qué valores son habituales?
La misma ficha da cifras para peces de cultivo: el bagre de canal (catfish) criado hasta unas 1,5 libras (0,7 kg) en estanques de investigación alcanza habitualmente un índice de 1,8 o menos, y la tilapia es similar. El salmón del Atlántico y la trucha arcoíris suelen estar entre 1,0 y 1,2, igual que los alevines de bagre. En granjas comerciales de bagre, el índice calculado como alimento ÷ pescado vendido promedió cerca de 2,5 en cinco años. Pollos de engorde, cerdos o bovinos tienen otros valores según especie, edad y alimento: compare solo casos iguales.
Por qué en la granja suele ser más alto
Como el índice se basa en la ganancia de peso, todo lo que afecta a la ganancia lo cambia: alimento, manejo de la alimentación, genética, ambiente, salud, tamaño y composición corporal. La Universidad Estatal de Misisipi señala la mortalidad de los peces como posiblemente la causa principal de índices superiores a 2: el alimento comido por animales que mueren nunca aparece como peso vendido. Bajar el índice de 2,5 a 2,0 supone un 20 % menos de alimento por cada kilo producido.
Para porcentajes y proporciones use la calculadora de porcentajes y la regla de tres.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se calcula la conversión alimenticia?
Se divide el alimento suministrado entre la ganancia de peso vivo del mismo periodo. 1800 kg de alimento para 1000 kg de ganancia dan 1,8.
¿Es mejor una conversión alimenticia baja o alta?
Baja. Un índice de 1,2 significa 1,2 kg de alimento por kilo ganado; con 2,5 la misma ganancia exige más del doble de alimento.
¿Cuál es una buena conversión para peces?
Según la Universidad Estatal de Misisipi, el bagre en estanques de investigación llega a 1,8 o menos; salmón y trucha, a 1,0–1,2. La media en granjas de bagre fue de unos 2,5.
¿Qué diferencia hay entre conversión y eficiencia alimenticia?
La eficiencia es la inversa: ganancia ÷ alimento. Un índice de 1,8 equivale a una eficiencia del 55,6 %.
¿Cuánto alimento necesito para una ganancia prevista?
Multiplique la ganancia por el índice esperado. 1000 kg de ganancia con un índice de 1,8 requieren 1800 kg de alimento.
Fuentes y base legal
Última actualización: · Principios editoriales
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