Ablaufdatum App: so behalten Sie MHD und Vorräte im Blick

Eine Ablaufdatum App speichert das aufgedruckte Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum Ihrer Vorräte, sortiert sie nach dem, was zuerst abläuft, und erinnert Sie rechtzeitig. Wichtig ist der Unterschied der beiden Angaben: Nach dem MHD sind viele Lebensmittel noch einwandfrei, nach dem Verbrauchsdatum sollten Sie ein Produkt nicht mehr essen.

Stand: 7. November 2026

Was ist der Unterschied zwischen MHD und Verbrauchsdatum?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist ein Qualitätsversprechen des Herstellers: Bis zu diesem Tag behält ein ungeöffnetes, richtig gelagertes Produkt mindestens seine typischen Eigenschaften wie Geschmack, Farbe und Konsistenz. Danach ist es nicht automatisch verdorben.

Das Verbrauchsdatum steht auf leicht verderblichen Lebensmitteln wie frischem Hackfleisch oder rohem Geflügel. Nach diesem Datum sollen sie nicht mehr gegessen werden, auch wenn sie noch gut aussehen oder riechen.

MHD und Verbrauchsdatum im Vergleich
	Mindesthaltbarkeitsdatum	Verbrauchsdatum
Aufdruck	„mindestens haltbar bis …“	„zu verbrauchen bis …“
Bedeutung	Qualität garantiert bis zu diesem Tag	Sicherheitsgrenze
Typische Produkte	Nudeln, Joghurt, Konserven, Kekse	Hackfleisch, rohes Geflügel, frischer Fisch
Nach Ablauf	prüfen: ansehen, riechen, probieren	nicht mehr essen

Kann man Lebensmittel nach Ablauf des MHD noch essen?

Oft ja. Prüfen Sie zuerst mit den Sinnen: Sieht das Produkt normal aus, riecht es normal, schmeckt eine kleine Probe normal? Ist die Verpackung unbeschädigt und wurde richtig gekühlt, sind viele Produkte noch Tage bis Wochen nach dem MHD gut, trockene Lebensmittel wie Nudeln oder Reis oft deutlich länger.

Vorsicht bei Schimmel, aufgeblähten Verpackungen, Gärgeruch oder veränderter Farbe: Dann gehört das Produkt in den Müll, egal welches Datum aufgedruckt ist. Bei angebrochenen Packungen gilt das MHD nicht mehr, hier zählt, wie lange das Produkt geöffnet ist; viele Hersteller drucken dazu Hinweise wie „nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen“ auf.

Wie organisiere ich Kühlschrank und Vorrat nach Ablaufdatum?

Das bewährte Prinzip heißt „zuerst rein, zuerst raus“: Neue Einkäufe kommen nach hinten, ältere nach vorne. Noch wirksamer ist eine Liste, sortiert nach Datum, denn im Kühlschrank verschwinden kleine Packungen leicht hinter größeren.

Einmal alles aus Kühlschrank, Gefrierfach und Vorratsschrank prüfen und Abgelaufenes aussortieren.
Jedes Produkt mit dem aufgedruckten Datum notieren, Angebrochenes mit dem Öffnungsdatum.
Was in den nächsten drei Tagen abläuft, bekommt im Kühlschrank einen festen „Zuerst essen“-Platz.
Den Wochenplan nach der Liste schreiben: Was bald abläuft, kommt zuerst auf den Teller.
Beim Einkauf die Liste prüfen, damit nichts doppelt gekauft wird.

Wie liest man das Ablaufdatum auf der Verpackung?

Datumsangaben sehen je nach Hersteller und Herkunftsland verschieden aus. Bei Produkten, die nur wenige Monate halten, steht meist Tag und Monat, bei länger haltbaren reicht Monat und Jahr, dann gilt das Produkt bis zum Monatsende. Importware trägt oft englische Kürzel.

31.12.26 oder 31/12/2026: Tag, Monat, Jahr.
12/2026 oder „Ende 12.2026“: haltbar bis zum letzten Tag des Monats.
2026-12-31: internationale Schreibweise Jahr, Monat, Tag.
BB, BBE oder „best before“: englisch für Mindesthaltbarkeitsdatum.
EXP: Ablaufdatum. Steht daneben MFG oder PROD, ist das das Herstelldatum, nicht das Ablaufdatum.
Eine Zeichenfolge wie „L6283“ ist meist die Losnummer (Charge), kein Datum.

Was gilt für Medikamente und Kosmetik?

Bei Arzneimitteln steht ein Verfallsdatum. Nach diesem Datum sollten sie nicht mehr verwendet werden; bei Fragen zu einem bestimmten Präparat hilft die Apotheke. Für Kosmetik gibt es neben dem MHD oft das Symbol eines offenen Tiegels mit Angaben wie „12M“: So viele Monate ist das Produkt nach dem Öffnen haltbar. Notieren Sie dafür das Öffnungsdatum.

So hilft Vorra als Ablaufdatum App

Vorra ist eine Android-App, die das aufgedruckte Datum selbst liest: Sie halten die Kamera auf den Aufdruck, Vorra speichert das Datum, sortiert alles nach dem, was zuerst abläuft, und erinnert Sie rechtzeitig. Das Datum wird auf dem Handy gelesen, ein Foto wird dabei weder gespeichert noch gesendet.

Datum scannen: Vorra versteht Formate wie 31.12.26, 12/2026, 2026-12-31, „Mindestens haltbar bis“ und EXP neben dem Herstelldatum; ohne Kamera geht es per Schnellwahl wie +1 Woche.
Der Strichcode liefert nebenbei den Produktnamen; einmal benannt, merkt sich Vorra das Produkt.
Eine Liste für Kühlschrank, Gefrierfach und Vorratskammer, sortiert nach Datum, mit farbigem Aufkleber für die verbleibenden Tage.
„Aufgebraucht“ oder „Weggeworfen“ mit einem Tipp, auch direkt aus der Benachrichtigung; Mengen wie einer von vier Joghurts.
Erinnerung nur an Tagen, an denen etwas fällig ist, mit eigener Uhrzeit und Vorlauf.
Monatsbericht: wie viel rechtzeitig verbraucht wurde und wie viel im Müll gelandet ist; Aufbrauch-Liste als Text teilen und Sicherungsdatei für ein neues Handy.

Was die App nicht kann

Vorra merkt sich das aufgedruckte Datum, beurteilt aber nicht, ob ein Lebensmittel noch genießbar ist. Bei schwachem oder ungewöhnlichem Druck kann das Lesen scheitern, dann tippen Sie das Datum ein; für den Produktnamen fragt die App die Strichcode-Nummer bei Open Food Facts ab, das lässt sich abschalten. Die App gibt es nur für Android.

Preis

Datum scannen, bis zu 15 aktive Einträge, Erinnerungen, Monatsquote und Sicherung sind kostenlos; Vorra Pro mit Widget, eigenen Orten, Geöffnet-Timer und 6-Monats-Auswertung kostet in Deutschland 3,99 € im Monat oder 24,99 € im Jahr. Die Gratisversion zeigt Werbung, Pro ist werbefrei. Die App entwickeln wir selbst; bei Google Play erscheint sie unter dem Entwicklernamen InfinityAkhi.

Bei Google Play laden: Vorra

Datenschutzerklärung der App

Screenshots

Kamera-Ansicht auf einer Nudelpackung: Vorra hat den Aufdruck 31.12.2026 erkannt, unten der Eintrag „Spaghetti“ mit dem Datum und der Schaltfläche „Weiter“.

Liste „3 Sachen bald aufbrauchen“: Hähnchenbrust heute, Vollmilch in 1 Tag, Räucherlachs in 2 Tagen, Naturjoghurt in 5 Tagen, mit Filtern für Kühlschrank und Gefrierfach.

Verschwendungs-Bericht für Oktober 2026: 92 % rechtzeitig aufgebraucht, 23 Artikel verbraucht und 2 weggeworfen, darunter ein Balkendiagramm der letzten 6 Monate.

Häufige Fragen

Darf man Lebensmittel nach dem Verbrauchsdatum noch essen?

Nein. Das Verbrauchsdatum steht auf leicht verderblichen Produkten und ist eine Sicherheitsgrenze. Danach sollten Sie das Produkt nicht mehr essen, auch wenn es unauffällig wirkt.

Gilt das MHD auch nach dem Öffnen?

Nein. Das MHD bezieht sich auf die ungeöffnete, richtig gelagerte Packung. Nach dem Öffnen zählen die Hinweise auf der Verpackung, etwa „nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen“.

Liest Vorra auch englische Datumsangaben?

Ja. Neben deutschen Formaten erkennt Vorra unter anderem 12/2026, 2026-12-31 und Angaben wie BB oder EXP neben dem Herstelldatum. Liest die Kamera ein Datum falsch, können Sie es vor dem Speichern korrigieren.

Kann ich auch Medikamente und Kosmetik eintragen?

Ja. Vorra ist für alles mit Haltbarkeitsdatum gedacht, auch Medikamente, Kosmetik, Babynahrung, Tierfutter oder Kontaktlinsen.