米 合 グラム換算ツール（1合は何グラム？水の量・炊き上がり）
米 合 グラムの換算を、合数かグラム数を入れるだけで行えるツールです。農林水産省の資料では、精白米1合（180mL）は150g、無洗米は160gです。合数を入れると重さと容量、炊くときの水の量（米の重さの1.5倍、容積なら1.2倍）、炊き上がったご飯の重さ（米の2.2〜2.3倍）とカロリーの目安を表示します。グラムから何合かを出すこともできます。
計算例：量 2 · 単位: 合（合数からグラムへ） · お米の種類: 精白米（ふつうの白米） → 換算結果：2合 ＝ 300g。出典：1合（180mL）：精白米150g・無洗米160g、200mL：精白米170g。加水量は米の重さの1.5倍（容積の1.2倍）が基準、家庭用電気炊飯器は1.3〜1.4倍。炊き上がりは米の重さの2.2倍前後（2.1〜2.3倍）, 農林水産省「米の調理特性」（2026年10月6日確認）。更新日：
計算方法
お米1合は何グラム？
お米の「合」は体積の単位で、1合は180mLです。農林水産省の資料では、1合（180mL）のお米の重さは精白米150g、無洗米160gです。無洗米は表面のぬかが取り除かれているため、同じ容積でも少し多く入ります。
重さ（g）＝ 合数 × 150（無洗米は × 160）
2合なら300g、3合なら450g、1.5合なら225gです。反対に、グラムから合数を出すときは150で割ります（450g ÷ 150 ＝ 3合）。
合数とグラムの早見表（精白米）
| 合数 | 精白米の重さ | 水（重さの1.5倍） | 炊き上がり |
|---|---|---|---|
| 0.5合 | 75g | 113mL | 165〜173g |
| 1合 | 150g | 225mL | 330〜345g |
| 1.5合 | 225g | 338mL | 495〜518g |
| 2合 | 300g | 450mL | 660〜690g |
| 3合 | 450g | 675mL | 990〜1,035g |
| 4合 | 600g | 900mL | 1,320〜1,380g |
| 5合 | 750g | 1,125mL | 1,650〜1,725g |
| 1升（10合） | 1,500g | 2,250mL | 3,300〜3,450g |
水の量とご飯の重さは小数点以下を四捨五入しています。
炊くときの水の量
農林水産省の資料によると、ご飯を炊くときの水の量は米の重さの1.5倍（米の容積の1.2倍）が基準です。1合（150g・180mL）なら、重さで量ると225mL、容積で量ると216mLが目安です。最近の家庭用炊飯器は加熱中に蒸発する水が少ないため、米の重さの1.3〜1.4倍で炊ける製品も多いとされています。炊飯器では、内釜の目盛りに合わせるのがいちばん確実です。
炊き上がりのご飯の重さとカロリー
精白米を炊くと、ご飯の重さは米の重さの2.2〜2.3倍になります。1合150gを普通に炊くと約340gです。ご飯（精白米）は100gあたり156kcalなので、1合分のご飯は約515〜538kcal、茶碗に軽く1杯（約150g）なら約234kcalです。
計量カップと1合カップの違い
炊飯器に付いているカップは1合＝180mLですが、料理用の計量カップは1カップ＝200mLです。200mLのカップで量ると、精白米は約170gになり、1合より多くなります。お米は付属の1合カップか、はかりで量ってください。もち米の重さは種類によって違うため、このツールでは精白米と無洗米だけを計算します。
あわせて使えるツール
升や合の容量は尺貫法換算、大さじやカップのグラム換算はカップ・大さじをグラムに換算、人数に合わせた分量はレシピの分量を計算、1日の食事のカロリーはカロリー計算で確認できます。
よくある質問
お米1合は何グラムですか？
精白米なら150g、無洗米なら160gです（1合＝180mL、農林水産省の資料による）。
2合は何グラムですか？
精白米で300g、無洗米で320gです。炊くと約660〜690gのご飯になります。
3合は何グラムですか？
精白米で450gです。炊き上がりは約990〜1,035gです。
1合を炊くときの水は何mLですか？
米の重さの1.5倍で225mL、容積で量るなら1.2倍の216mLが目安です。炊飯器なら内釜の1合の目盛りまで入れます。
1合炊くとご飯は何グラムですか？
米の重さの2.2〜2.3倍で、150gのお米なら約330〜345g、農林水産省の例では約340gです。
300gのお米は何合ですか？
精白米なら 300 ÷ 150 ＝ 2合です。無洗米なら 300 ÷ 160 ≒ 1.9合です。
200mLの計量カップで量ってもいいですか？
200mLのカップ1杯は精白米で約170gで、1合（150g）より多くなります。炊飯器の目盛りに合わせるなら、付属の1合カップを使ってください。
出典・根拠
- 1合（180mL）：精白米150g・無洗米160g、200mL：精白米170g。加水量は米の重さの1.5倍（容積の1.2倍）が基準、家庭用電気炊飯器は1.3〜1.4倍。炊き上がりは米の重さの2.2倍前後（2.1〜2.3倍）: 農林水産省「米の調理特性」（2026年10月6日確認）
- ご飯（重量）＝ お米（重量）× 2.2〜2.3。1合150gを普通に炊くと約340g: 農林水産省 こどもそうだん「お米の重さとご飯の重さの違い」
- 精白米のご飯100gあたり156kcal、茶碗に軽く1杯（約150g）234kcal: 農林水産省「ご飯のカロリーはどのくらいありますか」
更新日： · 編集方針
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