チーズフォンデュ・オイルフォンデュの量を人数分で計算
チーズフォンデュには、チーズを1人どれくらい用意すればいい？ 本場フランス・サヴォワ地方の観光局は1人150〜200g、よく食べる人なら250〜300gを目安にしています。人数と食べる量を選ぶと、1人分と全員分のチーズの量を計算します。肉を油で揚げるオイルフォンデュ（フォンデュ・ブルギニョン）の肉の量も出せます。
計算例：人数 4 · フォンデュの種類: チーズフォンデュ（チーズ） · 食べる量: ふつう → 買う量：4人分でチーズ800 g。出典：Haute-Savoie Mont-Blanc Tourisme – La fondue savoyarde (« Comptez environ 150 à 200 grammes de fromage par personne … Pour de gros appétits, vous pouvez prévoir jusqu’à 250 ou 300 grammes par personne. »)。更新日：
計算方法
チーズフォンデュのチーズは1人何グラム？
チーズフォンデュのチーズは1人150〜200g、オイルフォンデュの肉は1人約200gが目安です。チーズフォンデュの本場、フランスのオート＝サヴォワ県の観光局は、1人150〜200g、よく食べる人には250〜300gまで用意するよう勧めています。オイルフォンデュは、参考にしたレシピが4人で750〜800gの肉を使っていて、1人あたり約200gです。
| フォンデュ | 少なめ | ふつう | 多め |
|---|---|---|---|
| チーズフォンデュ：チーズ | 150g | 200g | 300g |
| オイルフォンデュ：肉 | 200g | 200g | 200g |
計算例
チーズフォンデュ4人分（ふつう）：4×200g＝800gのチーズ。6人なら1.2kg、6人がしっかり食べるなら 6×300g＝1.8kg。2人分なら400gです。
オイルフォンデュ4人分：4×200g＝800gの肉です。
ほかの料理も並べるなら「少なめ」
家でチーズフォンデュをするときは、パンのほかにブロッコリー、じゃがいも、にんじん、ウインナー、エビなど具材をたくさん用意することが多く、フォンデュだけでおなかを満たすわけではありません。サラダや別の料理もあるなら「少なめ」（1人150g）、フォンデュをメインにして具材も多めに食べるなら「ふつう」か「多め」を選んでください。
どんなチーズを使う？
本場サヴォワ地方のレシピは、ボーフォール、サヴォワ産エメンタール、コンテの3種類を同じ量ずつ混ぜ、鍋の内側をにんにくでこすってから作ります。白ワインの量はレシピによってちがうので、使うレシピに合わせてください。
結果を共有する
共有ボタンで計算結果をリンクとして送れます。買い出し担当の人にLINEで送るときに便利です。リンクに入るのは数字だけです。
よくある質問
チーズフォンデュのチーズは1人何グラム？
1人150〜200gが目安です。よく食べる人なら250〜300gまで。ほかの料理も多いなら150gで足ります。
チーズフォンデュ4人分のチーズは？
ふつうの量なら 4×200g＝800gです。ほかの料理が多いなら 4×150g＝600gです。
2人分なら？
ふつうの量で400g、少なめで300gです。
オイルフォンデュの肉は1人どれくらい？
約200gです。4人分なら800gになります。
パンや野菜の量も計算できますか？
いいえ。具材は家庭によって大きくちがい、確かな目安が見つからなかったため、このツールではチーズと肉だけを計算します。
出典・根拠
- Haute-Savoie Mont-Blanc Tourisme – La fondue savoyarde (« Comptez environ 150 à 200 grammes de fromage par personne … Pour de gros appétits, vous pouvez prévoir jusqu’à 250 ou 300 grammes par personne. »)
- FOOBY (Coop) – Fondue bourguignonne : 800 g de rumsteck de bœuf pour 4 personnes (200 g par personne)
- ZWILLING – Fondue bourguignonne : 250 g de bœuf, 250 g de veau et 250 g de porc pour 4 personnes
更新日： · 編集方針
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