Berapa daging per orang untuk BBQ
Kalkulator ini menunjukkan berapa daging per orang yang dibutuhkan untuk BBQ: masukkan jumlah dewasa dan anak, pilih nafsu makan, lalu lihat berapa daging, salad, roti, dan air yang harus dibeli. Dasarnya adalah pedoman Swissmilk: 150 sampai 250 gram daging per orang dewasa.
Contoh: Dewasa 8 · Anak-anak 2 · Di antaranya vegetarian dari orang dewasa 0 · Nafsu makan tamu: normal (200 g) · Berat per potong bahan panggang 150 g · Cadangan untuk tambah: tambah 10 % → Daging dan sosis: 2 kg (berat beli, mentah). Sumber: Swissmilk (produsen susu Swiss) – Grillparty: welche Mengen pro Person? (daging 150–250 g, anak-anak 80–150 g, salad 100–150 g, salad kentang 100–150 g, baguette ¼, air minimal 1 l), diakses 30 September 2026. Diperbarui: .
Cara menghitung
Berapa daging per orang untuk BBQ
Untuk pesta barbekyu, redaksi Swissmilk (produsen susu Swiss) memberi pedoman berikut per orang:
| Apa | Jumlah per orang |
|---|---|
| Daging atau sosis, dewasa | 150–250 g |
| Daging atau sosis, anak | 80–150 g |
| Salad atau sayuran panggang | 100–150 g |
| Salad kentang atau pasta | 100–150 g |
| Keju panggang (vegetarian) | satu sampai dua potong |
| Roti | seperempat baguette atau roti pipih |
| Air | minimal 1 liter |
Tergantung nafsu makan, kalkulator mengambil batas bawah (“kecil”), tengah (“normal”), atau batas atas (“besar”) dari tiap rentang. Contoh: 8 dewasa dan 2 anak dengan nafsu makan normal membutuhkan 8 × 200 g + 2 × 115 g = 1.830 g daging; dengan cadangan 10 % sedikit di atas 2 kg. Pada 150 g per sosis, itu sekitar 14 potong.
Berat dan jumlah potong
Semua berat adalah berat beli, yaitu mentah: daging kehilangan air dan lemak di atas panggangan. Agar Anda tidak perlu mengonversi gram di toko daging, ada jumlah potong: gram dibagi berat satu potong, dibulatkan ke atas. Untuk panggangan campuran, pakai berat rata-rata per potong.
Faktor yang memengaruhi
- Lauk pendamping: dengan salad, salad kentang, roti, dan saus, daging yang lebih sedikit sudah mengenyangkan; tanpa lauk pilih “besar”.
- Tamu: hitung remaja sebagai dewasa; untuk tamu yang sangat lapar pilih “besar”.
- Vegetarian: keju panggang sudah diperhitungkan; sayuran, jamur, dan roti melengkapinya.
Batasan
Tidak ada standar resmi untuk jumlah barbekyu; nilainya adalah angka pengalaman sebuah redaksi. Air adalah jumlah minimum – untuk hari panas serta minuman ringan, bir, dan anggur, Kalkulator kebutuhan minuman untuk acara membantu, dan Konversi cup dan sendok ke gram mengubah cup dan sendok menjadi gram.
Pertanyaan umum
Berapa daging per orang yang dibutuhkan untuk BBQ?
Sebagai pedoman 150 sampai 250 g daging atau sosis per orang dewasa dan 80 sampai 150 g per anak (Swissmilk). Dengan banyak lauk, separuh bawah rentang sudah cukup.
Bagaimana mengubah daging per orang menjadi jumlah potong?
Jumlah total dalam gram dibagi berat satu potong, dibulatkan ke atas. Dengan sosis 150 g, 1.830 g sekitar 13 potong, sekitar 14 dengan cadangan.
Berapa daging untuk 10 orang?
Untuk 8 dewasa dan 2 anak dengan nafsu makan normal sekitar 1,8 kg; dengan cadangan 10 % sekitar 2 kg berat beli.
Apa yang dimakan vegetarian dari panggangan?
Keju panggang termasuk dalam pedoman: satu sampai dua potong per orang. Sayuran, jamur, dan roti melengkapinya.
Berapa salad dan roti per orang?
Masing-masing 100 sampai 150 g salad atau sayuran serta salad kentang atau pasta, ditambah seperempat baguette atau roti pipih per tamu.
Apakah beratnya mentah atau matang?
Jumlahnya adalah berat beli, yaitu mentah. Daging kehilangan sebagian beratnya di atas panggangan.
Sumber dan dasar hukum
Diperbarui: · Kebijakan editorial
Alat terkait
- Gas 3 kg berapa hari habisnya?Hitung gas 3 kg berapa hari habis: lama nyala tabung LPG 3 kg, 5,5 kg atau 12 kg dari daya kompor, lalu jadi jumlah hari sesuai jam masak per hari.
- Kalkulator kebutuhan minuman untuk acaraHitung kebutuhan minuman untuk hajatan, pernikahan, atau arisan: air mineral, minuman ringan, es batu, bila perlu bir atau wine – dalam liter, botol, dan dus.
- 1 cup berapa gram? Konversi cup dan sendok ke gramHitung 1 cup berapa gram untuk tepung terigu, gula, mentega, susu, beras, dan lainnya. Cup AS, cup metrik, sendok makan dan teh, dengan data USDA.
- Kalkulator tabunganKalkulator tabungan: hitung berapa yang perlu ditabung tiap bulan untuk mencapai target, atau berapa lama waktunya dengan setoran bulanan Anda, plus bunga.
- Kalkulator jam dan hariKalkulator jam dan hari: hitung selisih waktu antara dua tanggal dan jam dalam tahun, bulan, hari, jam, menit, dan detik, plus jumlah hari kerja Senin–Jumat.
- Konversi pound ke kgKonversi pound ke kg dan kg ke pound: 1 lb = 0,4536 kg, 1 kg = 2,2046 lb. Termasuk ons, stone, gram, ton, pon 0,5 kg, rumus, dan tabel konversi.
- Konversi berat mentah matang – daging dan ayamUbah berat mentah matang dua arah untuk ayam, daging giling, babi dan lainnya, memakai rendemen masak USDA beserta rentang minimum dan maksimum.
- Konversi oz ke gram dan gram ke ozOz ke gram: 1 oz tepat 28,349523125 g, 1 troy oz emas 31,1035 g. Ketik oz untuk gram atau gram untuk oz, lengkap dengan pound dan troy ounce.
- Konversi knot ke mph dan mph ke knotKnot ke mph: kalikan 1,1508, jadi 10 kn = 11,508 mph. Ketik knot untuk mph, km/jam, dan m/s, atau mph ke knot – dengan skala Beaufort dan kecepatan badai.