Calculadora de salgados para festa: quantos por pessoa

Como o cálculo é feito

Quantos salgados por pessoa?

A resposta depende principalmente de quanto tempo a festa dura e de haver ou não outra comida. A calculadora usa três faixas, tiradas de guias de buffets e confeitarias:

As fontes falam em faixas – 3 a 5 salgados por pessoa em eventos curtos, 6 a 10 nos médios e 10 a 15 nos longos; para crianças, de 4 a 8, conforme a idade. A calculadora usa o valor mais alto de cada faixa para os adultos, porque é melhor sobrar um pouco do que faltar.

Exemplo: festa de aniversário com 30 convidados

São 20 adultos e 10 crianças, numa festa de 2 a 4 horas:

• Salgados: 20 × 10 + 10 × 6 = 260 salgados. Como as encomendas costumam ser por cento ou meio cento, peça 3 centos.
• Docinhos: 30 pessoas × 6 = 180 docinhos.
• Bolo: 30 pessoas × 100 g = 3 kg de bolo.

Marcando a reserva de 50 salgados, o total sobe para 310 e a encomenda para 3,5 centos.

Docinhos e bolo

• Docinhos: de 6 a 8 por convidado quando há variedade (brigadeiro, beijinho, cajuzinho…). Alguns buffets trabalham com 10 por pessoa; em festa infantil o consumo de doce costuma ser maior. Ajuste o campo “Docinhos por pessoa”.
• Bolo: a referência é de 100 g por pessoa. Para 50 convidados, um bolo de 5 kg.

O que é um cento de salgados?

Cento é a unidade em que salgadeiras, padarias e buffets vendem: 100 unidades. Muitos também vendem meio cento (50). Por isso a calculadora arredonda o resultado para cima, de 50 em 50: 260 salgados viram 3 centos, 310 viram 3,5 centos.

Dicas para acertar o pedido

• Variedade: de 3 a 5 tipos de salgado costuma bastar (coxinha, bolinha de queijo, risole, quibe, empada…). Divida o total entre eles e peça mais dos preferidos.
• Horário: festa na hora do almoço ou do jantar pede mais comida do que no meio da tarde. Se for servir prato quente, use a faixa “curta”.
• Convidados de última hora: a reserva de 50 salgados cobre quem aparece sem confirmar ou leva acompanhante.
• Coffee break: para uma pausa de reunião ou evento, a faixa “curta” (5 por pessoa) é o ponto de partida.

Falta calcular o resto? Veja a calculadora de bebidas para festa e, se a festa for churrasco, a quantidade de carne por pessoa.

Perguntas frequentes

Fontes e base legal

• Cálculo de Festa – Quantos salgados por pessoa (por duração: 3–5, 6–10, 10–15; crianças 4–6 ou 6–8)
• Confeiteira de Sucesso – Como calcular docinhos e salgados para uma festa (12–15 salgadinhos, 6–8 doces, 100 g de bolo, 50 salgados a mais)
• Une Festa – Calculadora de festa: quantidades por convidado (10 salgados e 100 g de bolo por pessoa)

Última atualização: 6 de outubro de 2026 · Princípios editoriais